Falafels à l’aubergine

A la maison, nous sommes de grands fans de cuisine libanaise, d’une part parce que c’est une cuisine méditerranéenne très savoureuse, et d’autre part car elle met les légumes à…

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Invisible aux pommes

Le gâteau aux pommes ! L’un de mes préférés ! Son odeur qui emplit votre maison quand il est encore au four, et ce goût fondant qui vous rappelle votre enfance. Personnellement…

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Caramel dattes salé

J’ai eu une envie terrible de caramel beurre salé pour napper mon gâteau aux pommes. Alors certes le caramel beurre salé c'est très bon, mais c'est extrêmement sucré (c'est le…

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Risotto de quinoa

Tout le monde a une recette express. Une recette de dernière minute prête en deux temps, trois mouvements. Pour moi, c’est le quinoa ! Il est d’une part très simple…

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Chou-fleur vegan

On trouve du chou-fleur sur les étales du marché toute l’année mais sa véritable pleine saison se situe entre le mois d’octobre et le mois d’avril. J'en ai donc profité…

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Crème au citron healthy

Je vous propose aujourd’hui une recette de crème au citron et à l’avocat. Une collègue m’en a parlé un matin au bureau et la recette avait l’air tellement bonne que…

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Tzatziki vegan
tzatziki

Tzatziki vegan

Je vous propose une idée de mezze parfait pour un apéro sain ! Le tzatziki 😋A vrai dire je ne connaissais que de nom et la version industrielle qu'on trouve…

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Mayonnaise à la betterave
mayonnaise à la betterave

Mayonnaise à la betterave

Aujourd'hui je vous propose une recette de mayonnaise maison à la betterave. La recette est originale. Elle est parfaite pour un apéritif entre amis, pour tremper des légumes crus ou…

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Boulettes végétariennes à la grecque
boulettes à la grecque

Boulettes végétariennes à la grecque

Aujourd'hui, je vous présente ma recette de boulettes végétariennes. Je suis partie d’une base de pois chiches à laquelle j’ai simplement ajouté des tomates séchées et des olives à la…

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Muffins à la pomme
muffins pomme

Muffins à la pomme

Nous sommes en plein mois de février et c'est la saison des pommes. Il faut donc en profiter, d'autant plus qu'il existe une quantité incroyable de possibilités pour les cuisiner.…

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Cookies au chocolat

L’hiver est bel est bien là ! Le dimanche après-midi j’adore prendre un petit gouter avec un bon thé ou une infusion, et des cookies tout frais devant un film…

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Tarte au potimarron

C'est la saison du potimarron ! Sa saveur douce et légèrement sucrée permet de le décliner aussi bien en recettes sucrées que salées. J'aime le préparer en soupe, l'intégrer à…

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Muffins au potimarron
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Muffins au potimarron

Je vous propose aujourd’hui une recette saine et gourmande de muffins au potimarron. La déclinaison du potimarron en recette sucrée peut paraître surprenante mais elle vaut le détour. Ces petits…

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Épinards à la marocaine

Qui n’a jamais entendu le fameux « manges tes épinards si tu veux grandir et être fort ! » ? Le mythe des épinards source de fer est né avec Popeye, ou plutôt…

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Chili sin carne

Si vous allez au Mexique et que vous commandez un chili con ou sin carne, il est probable qu’on vous observe avec des yeux ronds et qu’on ne comprenne pas…

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Velouté de potimarron

Le velouté de potimarron est l’une de mes recettes hivernales préférée ! Je l’apprécie car elle nécessite très peu d’ingrédients et qu’elle met bien en avant le goût du potimarron. Sa saveur…

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