Falafels à l’aubergine

A la maison, nous sommes de grands fans de cuisine libanaise, d’une part parce que c’est une cuisine méditerranéenne très savoureuse, et d’autre part car elle met les légumes à…

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Tarte au potimarron

C'est la saison du potimarron ! Sa saveur douce et légèrement sucrée permet de le décliner aussi bien en recettes sucrées que salées. J'aime le préparer en soupe, l'intégrer à…

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Épinards à la marocaine

Qui n’a jamais entendu le fameux « manges tes épinards si tu veux grandir et être fort ! » ? Le mythe des épinards source de fer est né avec Popeye, ou plutôt…

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Chili sin carne

Si vous allez au Mexique et que vous commandez un chili con ou sin carne, il est probable qu’on vous observe avec des yeux ronds et qu’on ne comprenne pas…

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Velouté de potimarron

Le velouté de potimarron est l’une de mes recettes hivernales préférée ! Je l’apprécie car elle nécessite très peu d’ingrédients et qu’elle met bien en avant le goût du potimarron. Sa saveur…

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Overnight porridge

Connaissez-vous l’overnight porridge ? Je l'ai découvert en scrollant sur Instagram. Les fruits frais et colorés m’ont immédiatement mis à la bouche et donné envie de tester la recette. L’énorme avantage…

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Tarte à la tomate

Aujourd'hui, et par cette chaude journée du mois de juillet, j'ai décidé de réaliser une tarte à la tomate et à la moutarde. Fruit diététique par excellence (et oui la…

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Muffins marbrés healthy

Succombez sans culpabiliser pour cette délicieuse recette de muffins marbrés healthy. Ils sont sans sucres ajoutés, ni matières grasses ! Le résultat n'en est pas bon, ni gourmand. Ces muffins…

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Lentilles corail

Aaaah les lentilles corail ! Notre histoire d’amour est née dès notre première rencontre. On peut parler de véritable coup de foudre ! Leur jolie couleur, leur goût délicat et légèrement sucré…

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Houmous
houmous

Houmous

Craquez pour cette délicieuse recette de houmous ! Le houmous est un plat typique du Moyen-Orient composé de pois chiche, tahine (purée de sésame), jus de citron, ail et huile…

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Guacamole

Quoi de mieux qu'un bon guacamole maison ?! Je l'ai longtemps acheté déjà tout prêt pensant que c'était compliqué à préparer et que cela nécessitait l'utilisation de beaucoup d'épices mexicaines…

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