Falafels à l’aubergine
A la maison, nous sommes de grands fans de cuisine libanaise, d’une part parce que c’est une cuisine méditerranéenne très savoureuse, et d’autre part car elle met les légumes à…
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Falafels à l’aubergine
Tarte aux poires et au chocolat sans oeufs (vegan)
Cela faisait des années que je n’avais pas mangé de tarte aux poires et au chocolat ! Dans cette version, j’ai opté pour une recette sans oeufs. En pâtisserie, les…
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Tarte aux poires et au chocolat sans oeufs (vegan)
Cookies à la noix de coco
On craque pour des petits cookies sains à la noix de coco et au chocolat ! Parce que la noix de coco c’est la vie et que ces petites douceurs…
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Cookies à la noix de coco
Tarte au potimarron
C'est la saison du potimarron ! Sa saveur douce et légèrement sucrée permet de le décliner aussi bien en recettes sucrées que salées. J'aime le préparer en soupe, l'intégrer à…
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Tarte au potimarron
Épinards à la marocaine
Qui n’a jamais entendu le fameux « manges tes épinards si tu veux grandir et être fort ! » ? Le mythe des épinards source de fer est né avec Popeye, ou plutôt…
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Épinards à la marocaine
Chili sin carne
Si vous allez au Mexique et que vous commandez un chili con ou sin carne, il est probable qu’on vous observe avec des yeux ronds et qu’on ne comprenne pas…
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Chili sin carne
Velouté de potimarron
Le velouté de potimarron est l’une de mes recettes hivernales préférée ! Je l’apprécie car elle nécessite très peu d’ingrédients et qu’elle met bien en avant le goût du potimarron. Sa saveur…
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Velouté de potimarron
Overnight porridge
Connaissez-vous l’overnight porridge ? Je l'ai découvert en scrollant sur Instagram. Les fruits frais et colorés m’ont immédiatement mis à la bouche et donné envie de tester la recette. L’énorme avantage…
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Overnight porridge
Tarte à la tomate
Aujourd'hui, et par cette chaude journée du mois de juillet, j'ai décidé de réaliser une tarte à la tomate et à la moutarde. Fruit diététique par excellence (et oui la…
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Tarte à la tomate
Muffins marbrés healthy
Succombez sans culpabiliser pour cette délicieuse recette de muffins marbrés healthy. Ils sont sans sucres ajoutés, ni matières grasses ! Le résultat n'en est pas bon, ni gourmand. Ces muffins…
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Muffins marbrés healthy
Lentilles corail
Aaaah les lentilles corail ! Notre histoire d’amour est née dès notre première rencontre. On peut parler de véritable coup de foudre ! Leur jolie couleur, leur goût délicat et légèrement sucré…
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Lentilles corail
Houmous
Craquez pourcette délicieuse recette de houmous ! Le houmous est un plat typique du Moyen-Orient composé de pois chiche, tahine (purée de sésame), jus de citron, ail et huile d'olive.…
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Houmous
Guacamole
Quoi de mieux qu'un bon guacamole maison ?! Je l'ai longtemps acheté déjà tout prêt pensant que c'était compliqué à préparer et que cela nécessitait l'utilisation de beaucoup d'épices mexicaines…
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Guacamole
Crumble à l’abricot vegan
Ce week-end, j'ai eu envie de réaliser une recette de crumble à l'abricot vegan. Cela fait bientôt 2 ans que je n'utilise plus du tout de beurre en pâtisserie. Je…
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Crumble à l’abricot vegan