On se retrouve aujourd’hui pour une recette de « spaghettis de courgettes crues » que j’ai découverte lors du cours d’alimentation saine et vivante au CFPPA de Hyères avec Claire Parent. A…
Les aubergines et les tomates sont enfin de retour, pour le plus grand bonheur de nos papilles. J’ai voulu préparer une recette les mettant à l’honneur, et j’ai opté pour…
Aujourd'hui je vous propose une recette de burger végétarien. C'est une belle alternative au burger classique qui permet de varier son alimentation. Alors que vous soyez végétarien, carnivore curieux ou…
A la maison, nous sommes de grands fans de cuisine libanaise, d’une part parce que c’est une cuisine méditerranéenne très savoureuse, et d’autre part car elle met les légumes à…
J’ai eu une envie terrible de caramel beurre salé pour napper mon gâteau aux pommes. Alors certes le caramel beurre salé c'est très bon, mais c'est extrêmement sucré (c'est le…
Tout le monde a une recette express. Une recette de dernière minute prête en deux temps, trois mouvements. Pour moi, c’est le quinoa ! Il est d’une part très simple…
On trouve du chou-fleur sur les étales du marché toute l’année mais sa véritable pleine saison se situe entre le mois d’octobre et le mois d’avril. J'en ai donc profité…
Je vous propose une idée de mezze parfait pour un apéro sain ! Le tzatziki 😋A vrai dire je ne connaissais que de nom et la version industrielle qu'on trouve…
Le gâteau à la semoule a bercé mon enfance, notamment ce que l'on appelle dans les pays du Maghreb la Basboussa. C'est un gâteau à base de semoule et de…
Depuis que je suis végétarienne les gens de mon entourage me demandent souvent ce que je mange. On a souvent l’impression – à tort – que la cuisine végétarienne est…
Si vous allez au Mexique et que vous commandez un chili con ou sin carne, il est probable qu’on vous observe avec des yeux ronds et qu’on ne comprenne pas…